Lima

Avant de commencer, nous tenons à remercier nos partenaires sans qui ce voyage n'aurait pas été possible :

- Notre médecin, pour avoir écourté les moments intimes et  terriblement solitaires de Steve avec un WC vert, bancale à la chasse d'eau en panne de Puno.

- Lafuma, pour ces superbes duvets chauds et legers. (- 4°C à Cusco).

- Merrell, pour les chaussures de marche de Maryse ...qui ne glissent pas sur le Wayna Picchu.

- Quechua, signe de reconnaissance de tous les Francais au Pérou .... et dans le monde.

- et la base arrière pour nous avoir fourni l'assistance dont nous avions besoin ... avec cette photocopie de permis de conduire obtenue en un temps record.

Arrivée à Lima.

Au premier abord, la ville n'est pas trés agréable. Extremment bruyante à cause de la circulation et donc polluée par la même occasion.

Il nous aura fallu une bonne journée pour l'apprécier un peu.

Notre journée commence par un petit déjeuner à l'hotel. Puis une marche d'une demie heure environ vers la place San Martin,

 puis 1/4 d'heure plus tard, la place des Armes, bordée par l'imposante cathédrale et le Palacio de Gobierno.

  La fontaine en bronze, au centre de la place, date de 1650.

Sur la place des armes, à 12h00, la garde nationnale effectue la relève, au pas d'oie, accompagnée d'un orchestre militaire qui joue "El Condor Passa".

A gauche de la cathédrale, le Palacio Arzobispal (de l'Aechevêché) comporte de magnifiques balcons d'esprit mauresque.

Puis nous partons à la recherche d'un restaurant. Ici c'est assez simple, il faut aimer le gras et les féculents !

Ensuite, comme il ne faut pas l'oublier, c'est l'hiver !!! Alors pour nous récompenser, nous allons à Plaza Real prendre le repas du soir ainsi qu'un verre de chocolat chaud.

Forcément on mange un peu local ...

C'est un cuy .... Je vous laisse deviner ce que c'est ! Il faut bien observer les détails ... Rôti, il se doitd'être croustillant à souhait.  

Comments

[nénette]

Alors ça aquel goût le cochon d'inde ??

[Maryse]

Le cochon d'inde a un petit goût de lapin élastique.


On l'a gôuter à la mode d'Arequipa, c'est à dire sans beaucoup de viande mais juste la peau sur les os ! comme le canard à la mode de Guilin en Chine.

[Maryse & Steve]

Le cuy d'Arequipa, c est comme le canard de Guilin (voir les aventures de Steve & Maryse en Chine), il n'y a que les os et la peau et pas un pet' de viande.  Au niveau du goût, c est
assez proche du lapin, en un peu plus fort.